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2007年03月19日

ピジョンブラッドカラーの赤ワイン



昨晩の夕食は、久し振りに子供達と一緒に早い時間に食べました。

赤ワインがたくさんありましたので、山梨の赤ワインを開けてみた。

やや酸味とタンニンの苦味があり、コクと香りがあります。
さすが、Piqueの塩島先生御推薦の1本、ピンと芯があります。

芳醇な色はまるでミャンマーのピジョンブラッドのルビーのようです。




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